לאונרדו בוטיק ירושלים: מלון מהניילונים ב-11 חודשים

עם שאר השיאים שצבר המלונאי דוד פתאל, נמנית גם פתיחת מלון לאונרדו בוטיק ירושלים. הוא צמח משלד בתוך פחות משנה, כאחד מה"פטנטים" שבהם הוא מתמחה
הלובי במלון לאונרדו בוטיק ירושלים, עם העבודה של גיל גורן
הלובי במלון לאונרדו בוטיק ירושלים, עם העבודה של גיל גורן "תשעה קבין של יופי". (צילום: איה בן עזרי)
Monitour ads

"בשלוש השנים האחרונות פתחנו 9 מלונות חדשים, כמעט כל אחד מהם ב'פטנט' אחר. רק אחד מהם נבנה בדרך הרגילה, כלומר, כזו שאורכת 20 שנה עד הפתיחה", כך אמר אתמול הבעלים ויו"ר מלונות פתאל, דוד פתאל, בטקס קביעת המזוזה למלון החדש של הרשת, לאונרדו בוטיק ירושלים. מלון זה קבע שיא חדש בפעילות המלונאית המסחררת של הרשת, כאשר נפתח בתוך 11 חודשים בתוך מבנה שנועד למגורים.

וכך סיפר פתאל: "מלון לאונרדו בוטיק רחובות הוא בניין משרדים, לאונרדו פלאזה נתניה היה סגור עשר שנים, שיפצנו ופתחנו מחדש, לאונרדו פלאזה אשדוד היה בניין שעמד ריק, נכנסנו, שיפצנו ופתחנו, רוטשילד 22 בתל אביב הוא בניין משרדים שהפכנו למלון בוטיק, NYX בתל אביב נבנה מבניין כלל, מלון לאונרדו בוטיק בכנרת היה מבנה נטוש בבעלות החברה שעמד כשלד ועכשיו הוא פועל ובקרוב נפתח את NYX בהרצליה שבה פתחנו את הרודס בהליך רגיל".

חדר סטודיו בלאונרדו בוטיק ירושלים. הספה הנפתחת יכולה לשמש שני ילדים. (צילום: איה בן עזרי)
חדר סטודיו בלאונרדו בוטיק ירושלים. הספה הנפתחת יכולה לשמש שני ילדים. (צילום: איה בן עזרי)

המלון החדש בירושלים – השלישי של פתאל בבירה אחרי לאונרדו ירושלים ולאונרדו פלאזה ירושלים – נרכש אף הוא כשלד מאפריקה-ישראל מגורים ביותר מ-30 מיליון שקל ועם סיום הפרויקט עומדת ההשקעה בו על 65 מיליון שקלים.

המלון, אשר  תוכנן ע"י האדריכל עדי הוק, מתפרס על פני 4,200 מ"ר וכולל 62 חדרי אקזקיוטיב, 4 חדרים עם הוט טאב (ג'קוזי בחיפוי עץ), חדר גן, 5 חדרי סטודיו שבהם יש ספה נפתחת שבה אפשר להלין עד שני ילדים (25% תוספת במחיר לכל ילד ללילה) ושתי סוויטות.

בחדרים מכונת אספרסו, טלוויזיה 48 אינטש ופינוקים יוקרתיים. בכל חדר מרפסת עם נוף לכיוונים שונים של העיר, בין היתר לעיר העתיקה ולהר הבית.

ממזנון המלון, ממולאים לצד קישים ממטבחו של השף שלום קדוש. (צילום: עירית רוזנבלום)
מזרח ומערב במזנון המלון, ממולאים לצד קישים ממטבחו של השף שלום קדוש. (צילום: עירית רוזנבלום)

המעצב ארי שאלתיאל יצר שילוב בין הישן לחדש ובין העתיק למודרני, עם מרצפות דמויות עץ ישן, טפטים המזכירים קיר פסיפס ושטיחים בצבעים ערבסקיים מאפיינים את ירושלים העתיקה. זאת לצד ריהוט מודרני וגופי התאורה עכשוויים המביאים לידי ביטוי את ירושלים החדשה והמודרנית. המלון מנוקד ביצירות אמנות שאצרה איריס ברק, כאשר היצירה המרכזית היא עבודה שיצר גיל גורן המורכבת מ-1,200 תמונות מרובעות מקוביות עץ קטנות  ושמה "תשעה קבין של יופי" ותלויה בלובי.

המלון מציע ארוחות בוקר עשירות מדי יום וארוחת ערב כשרה למהדרין בסופי שבוע, ממטבחו של השף שלום קדוש, חדר כושר, חדר טיפולים זוגי עם ג'קוזי הוט טאב, שני אולמות המשמשים לאירועים וישיבות, חניה צמודה, ספריית גלריה ולאונג' עסקים הפתוח 24 שעות ביממה. בקומת המסעדה מוצב ארון יין עם יינות טובים מיקבי בוטיק בירושלים.

דוד פתאל עם מנהלת רשת מלונות פתאל, אביה מזרחי-מגן. לפנות לקהלי יעד שונים. (צילום: עירית רוזנבלום)
דוד פתאל עם מנהלת רשת מלונות פתאל, אביה מזרחי-מגן. לפנות לקהלי יעד שונים. (צילום: עירית רוזנבלום)

לאונרדו בוטיק ירושלים ממוקם ברחוב הנביאים בסמוך לכנסייה הרוסית ונמצא במרחק הליכה קצר מהמקומות המרכזיים של  העיר, ובהם שוק מחנה יהודה, מוזיאון המוסיקה, שביל הגלריות, קניון ממילא ושלל אתרים תיירותיים נוספים.

הדור הצעיר של משפחת פתאל עובד אף הוא בחברה – אסף פתאל היה אחראי על הקמת המלון ונדב מנהל את חטיבת השיווק של הרשת. דוד פתאל אמר כי הוא בטוח שהמלון יהיה אחד המלונות המובילים ברשת.

לדברי מנהלת מלונות פתאל, אביה מזרחי-מגן, היה חשוב להם לפתוח עוד מלון ולפנות לקהלי יעד מגוונים. "לא פחות חשוב לחזק את תיירות הפנים בבירה לצד התיירות הנכנסת", אמרה והוסיפה כי קהלי היעד הם תיירים מצפון אמריקה, שגרירויות, חברות עסקיות ומשפחות שרוצות לטייל.

חדר אקזקיוטיב. לאונג' העסקים הפתוח 24 שעות ביממה. בקומת המסעדה מוצב ארון עם יינות טובים מיקבי בוטיק בירושלים. (צילום: איה בן עזרי)
חדר אקזקיוטיב. לאונג' העסקים פתוח 24 שעות ביממה. בקומת המסעדה מוצב ארון עם יינות טובים מיקבי בוטיק בירושלים. (צילום: איה בן עזרי)

מלון שפותח את הצ'אקרות

פתאל סבור שעיצוב המלון הוא ההצדקה להגדרתו כמלון בוטיק. אין ספק שמבחינת המחיר הוא אכן שייך לקטגוריה. המחיר ב-2017 (כפי שמציינת החברה) הוא החל מ-1,000 שקל ועד 1,700 שקל ללילה על בסיס לינה וארוחת בוקר ובהתאם לעונתיות.

למעשה אין תקן רשמי ומחייב להגדרתו של מלון בוטיק, ועל פי רוב זו הגדרה סובייקטיבית של בעלי המלון ומנהליו. עם זאת מקובל לצפות ממלון שיהיה במספר של כמה עשרות חדרים (עד 80 בדרך כלל), אינו מיועד למשפחות, ממוקם לעיתים קרובות במבנה הסטורי משומר או במקום מבודד ועם דגש על עיצוב פנים ייחודי. גם מלונות גדולים יותר רואים את עצמם לעיתים כמלונות בוטיק כשהם עומדים בסטנדרטים גבוהים של עיצוב, יוקרה ושירות אישי.

גם בדירוג המלונות של משרד התיירות הוחרגו מלונות הבוטיק, משום שעצם הסטנדרטיזציה חוטאת למהותם היסודית שהיא ייחודיות.

חדר דה לקס עם מרפסת בוילה בראון ברחוב הנביאים. אבן ירושלמית, קשתות וחלונות גדולים, (צילום: אסף פינצ'וק)
חדר דה לקס עם מרפסת בוילה בראון ברחוב הנביאים. אבן ירושלמית, קשתות וחלונות גדולים, (צילום: אסף פינצ'וק)

לא רחוק, ברחוב הנביאים, נפתח לא מכבר מלון הבוטיק וילה בראון, שהוא תמונת המראה של לאונרדו בוטיק: אם לאונרדו שוכן בבניין מודרני חדיש, ילה בראון ממוקם בווילה עותמנית פרטית שנבנתה בסוף המאה ה-19, עברה גלגולים רבים, שומרה, הורחבה בשתי קומות נוספות והותאמה לשמש כמלון בוטיק מעוצב .

במלון 24 חדרים וסוויטות מעוצבים, כשאין חדר דומה לרעהו.  עיצוב המלון שואב את השראתו מהחיבור בין מזרח למערב ומחבר בין התקופות הנוסטלגיות שעבר הנכס ועושה שימוש באבן ירושלמית, קשתות אבן, חלונות גדולים, שטיחים, ריהוט וינטג' וגוונים עזים של סגול ואדום המשמרים את הסגנון הירושלמי האותנטי.

ליאון אביגד, מבעלי חברת לאופרד לייזום, פיתוח וניהול מלונות בוטיק, שהיה שותף לעיצוב, אמר כי "אנחנו בוחרים במלונות שפותחים לנו את הצ'קרות". רבים מפרטי העיצוב הגיעו משוקי פשפשים בעולם וגם ממאה שערים ומהרובע המוסלמי.

לדברי אביגד רוב האורחים שלהם הם תיירים, אבל יש גם זוגות ישראליים שמגיעים בחברותא כדי לבלות ביחד במעין חופשה קצרה – Staycation.

מסעדת לאונרדו בוטיק. ארוחות בוקר עשירות מדי יום וארוחת ערב כשרה למהדרין בסופי שבוע. (צילום: איה בן עזרי)
מסעדת לאונרדו בוטיק. ארוחות בוקר עשירות מדי יום וארוחת ערב כשרה למהדרין בסופי שבוע. (צילום: איה בן עזרי)

פתאל: עובדים על עוד שני פרוייקטים בירושלים

באירוע קביעת המזוזה בלאונרדו אתמול, נכחו רבים מתעשיית התיירות  ובהם שר התיירות, יריב לוי, המנכ"ל אמיר הלוי, נשיא התאחדות המלונות אמיר חייק, מנכ"ל ישראייר אורי סירקיס, אריה זומר וישי ברנע מהתאחדות המלונות בירושלים, ראש עיריית ירושלים ניר ברקת, הממונה על התיירות ברשות לפיתוח ירושלים, אילנית מלכיאור וגם כדורגלן העבר של בית"ר ירושלים אורי מלימיליאן, שלדבריו "זו היתה שכונה שבה גדלנו, קרובים לערבים, צמודים. לא הייתי פה הרבה שנים והכל השתנה. המלון מאד מוצא חן בעיני, יפה, מרשים. איש מיוחד פתאל".

כדורגלן העבר של בית"ר ירושלים אורי מלימיליאן
דוד פתאל עם כדורגלן העבר של בית"ר ירושלים אורי מלמיליאן. (צילום: עירית רוזנבלום)

פתאל ציין כי החברה עובדת על עוד שני פרוייקטים בירושלים וכי הוא מקווה שיהיו להם יותר מאלף חדרי מלון בעיר. לדבריו, התיירות היא מנוע הצמיחה האמיתי. "אם העובדים זולים יותר בהודו, אפשר להעביר מפעל להודו אבל הבניינים נשארים פה. הם מביאים תיירים שמשאירים מטבע זר. לשמחתי, יש כיום שר שביקש את התפקיד והפך אותו לבעל ערך כלכלי חשוב, עם הפעולות שנעשו כמו הסבסוד לחברות התעופה באילת, הרגולציה ועוד. במקביל, היזמים מתחילים לחזור, אחרי שנים של סטגנציה. אנחנו התחלנו לפני 18 שנים ו-37 מלונות כשכמעט לא היתה בנייה של מלונות חדשים ועכשיו אנשים רואים את היוזמה והרצון לעזור ובאים".

הוא הוסיף כי שני שלישים מהפעילות של פתאל מלונות היא באירופה ב-14 מדינות. "אנחנו מפתחים את המותגים הישראליים שלנו לאונרדו ו-NYX והישראלים מצביעים ברגליים ונהנים להתארח ברשת ישראלית בחו"ל. למרות זאת, הרצון לעשות עסקים הוא פה, בישראל. גם אם הסיכון גדול – הלב פה".

פתאל ציין בפני שר התיירות כי בגלל בעיית כוח האדם הקריטית במלונות, הרשת מגדלת את המנהלים שלה מבפניים, "אנחנו בוחרים מהעתודה והמנהלת של מלון לאונרדו בוטיק ירושלים, אורטל נח-מועלם, היא דוגמה נהדרת".

ג'קוזי מחופה עץ במלון לאונרדו בוטיק ירושלים. (צילום: עירית רוזנבלום)
ג'קוזי מחופה עץ במלון לאונרדו בוטיק ירושלים. (צילום: עירית רוזנבלום)
Monitour ads

אין תגובות

השאר תגובה